Montage 30 : Étude de composés organiques naturels
Montages de chimie inorganique et générale (Brénon-Audat)
- 7 Mutarotation du glucoseBrénon-Audat p 163
BUP (Bulletin de l'Union des Physiciens)
- 6 Électrophorese d'acides aminésBUP n°664, 1984, p 1046
- 1 Électrophorèse du jus de citronBUP n°664, p 1046
- 3 Extraction de l'huile essentielle de lavandinBUP n°796, decembre 1996, p 1941
Chimie dans la maison (Crouzet-Deprost)
- 8 Synthèse de la flaveur de noix de cocoχ dans la maison p 185
- 3 Dosage de l'acide ascorbiqueχ dans la maison p 152
Florilège de chimie pratique (Daumarie)
- 7 Séparation de pigments naturels des épinardsFlorilège / Daumarie p 159
- 3 Dosage de l'acide ascorbiqueFlorilège / Daumarie p 204
Synthèse organique : une approche expérimentale (Fuxa)
- 1 Électrophorèse du jus de citronFuxa p 49
JCE (Journal of Chemical Education)
- 7 Séparation de pigments naturels des épinardsJCE novembre 1975, p 742
- 12 Synthèse du MatsutakéJCE 1986, p 92
Manipulation commentées de Chimie Organique (JD)
Chimie des odeurs et des couleurs
- 7 Séparation de pigments naturels des épinardsχ des odeurs et des couleurs p 31
- 6 Extraction du limonèneχ des odeurs et des couleurs p 207
- 9 Synthèse de l'indigoχ des odeurs et des couleurs p 108
- 2 Séparation des pigments du paprikaχ des odeurs et des couleurs p 31
Chimie du petit déjeuner (Terrien, Fournier)
- 6 Électrophorese d'acides aminésχ du petit déj. p 71
- 2 Indice d'iode d'un lipideχ du petit déj. p 169
40 expériences illustrées de chimie générale et organique (Grüber)
- 10 Synthèse de l'acétate de benzyleGrüber p 403
- 6 Synthèse du camphreGrüber p 412
- 14 Synthèse de l'oct-1-ène-3-olGrüber p 419
Bordas 2nde
- 3 Synthèse de l'éthanoate de benzyle : odeur de jasminBordas p 108
- Manipulation de chimie organique uniquement
- Manipulation de chimie générale uniquement
- Manipulation de chimie générale et de chimie organique
- Manipulation facile
- Manipulation qui peut poser des problèmes pour les explications ou qui peut rater
- Manipulation difficile ou dure à expliquer
- Manipulation fortement déconseillée : rate tout le temps, dangereux ou livre interdit
MO29
MO31
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