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AgrégationChimie

MG n°18 : Facteurs influençant les équilibres hétérogènes ; dissolution et partage

Plan

  1. Influence de la température
    Catalyse par transfert de phase : oxydation du styrène par MnO4-

    JFLM2 p 39
  2. Influence du solvant
    Coefficient de partage de I2
    Spectro UV-Visible
    Florilège / Daumarie p 125
  3. Application
    1. Purification en synthèse
      Réaction de Claisen Schmidt : obtention d'une chalcone
      Filtration,Recristallisation,Point de fusion
      JD n°90
    2. Mise en évidence de liaison hydrogène intermoléculaires
      Partage de l'acide benzoïque : formation de liaisons hydrogène
      Chute de burette
      Fosset p 382

Réaction de Claisen Schmidt : obtention d'une chalcone
JD n°90

Commentaires : Recristallisation obligatoire.
Impureté soluble car très peu donc on reste en dessous de la solubilité. Dire que pour les impuretés non soluble à chaud on filtre à chaud.
Questions : Quel est le pKa du réactif ?
Il n'y a pas de proton en α de l'autre cétone.
Quel est le principe de la recristallisation ?
Que se passe-t-il s'il y trop ou trop peu de solvant ?
Pourquoi effectue-t-on une filtration à froid ?
Comment peut-on juger de la pureté du produit sur l'aspect des cristaux ?
Comment sait-on si on va avoir des aiguilles ou des macrocristaux ?
Que se passe-t-il si on laisse le barreau aimanté dans la solution ?
Que se passe-t-il si on lave indéfiniment avec de l'éthanol ?
Quel est le principe du banc Köfler ? En général, le point de fusion observé est-il plus élevé ou plus faible que celui attendu ?
Pourquoi y'a t-il un tel écart de température de point de fusion ?
Quel est le lien avec la pureté du produit ?

Partage de l'acide benzoïque : formation de liaisons hydrogène
Fosset p 382

Commentaires : Il faut agiter fortement : milieu biphasique.
Questions : Quelle est une utilisation courante de l'acide benzoïque ?
C'est un conservateur alimentaire.
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