Séparation de pigments naturels des épinards
Références
Livre ou revue : Chimie des odeurs et des couleursPage : 31
Phases de manipulation : Chromatographie,CCM
Questions posées :
Quelles sont les types de transitions visible en spectroscopie UV/visible ?On voit les transitions électroniques
Quels sont les type de bande visibles en UV pour les porphyrines ?
On voit la bandes de Soret qui est une bande d'absorption intenses dans l'UV/le bleu ainsi que la bande Q dans le rouge. Ces deux bandes correspondent à des transitions Ï€/Ï€*
Quel est le rôle de Mg2+ pour les transitions ?
Modifications :
pour le carotène : 90/10 ou 75/25 voire 60/40 éther de pétrole : acétate d'éthyle.
pour la chlorophylle : 90/10 dichlorométhane : méthanol.
Chimie organique
- 29
Chromatographies - 30
Étude de composés organiques naturels - 32 Analyse de mélanges, séparation, purification en chimie organique
Chimie générale
- 19 Méthodes de séparation des constituants d'un mélange homogène ou d'une solution
- 20 Chromatographies
- 29 Le magnésium et ses composés; Principaux DO.
- 30 L'aluminium et ses composés ; principaux DO; alumine