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AgrégationChimie

Extraction du limonène

Références

Livre ou revue : Chimie des odeurs et des couleurs Voir le livre sur Amazon
Page : 207
Phases de manipulation : Extraction,Distillation,Polarimétrie,Indice de réfraction

Commentaires :

orange : que (+), citron : (+) et (-)
L’intérêt du broyage et du chauffage des écorces d’orange est de faire éclater les cellules végétales qui contiennent les composés organiques (dont le limonène qui constitue 90 à 95% de l’huile essentielle d’orange).

Modifications :

Ne pas mettre un vigreux.



Chimie organique

  • 8 Extraction et synthèses de composés d'origine naturelle
  • 24 Composés éthyléniques et acétyléniques
  • 27 Diènes
  • 30 Étude de composés organiques naturels
  • 32 Analyse de mélanges, séparation, purification en chimie organique

Chimie générale

  • 3 Diagrammes binaires (solide­/liquide ; liquide/­vapeur)
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