Extraction du limonène
Références
Livre ou revue : Chimie des odeurs et des couleurs
Page : 207
Phases de manipulation : Extraction,Distillation,Polarimétrie,Indice de réfraction
Commentaires :
orange : que (+), citron : (+) et (-)
L'intérêt du broyage et du chauffage des écorces d'orange est de faire éclater les cellules végétales qui contiennent les composés organiques (dont le limonène qui constitue 90 à 95% de l'huile essentielle d'orange).
Modifications :
Ne pas mettre un vigreux.
Chimie organique
- 8 Extraction et synthèses de composés d'origine naturelle
- 24
Composés éthyléniques et acétyléniques - 27
Diènes - 30
Étude de composés organiques naturels - 32 Analyse de mélanges, séparation, purification en chimie organique
Chimie générale
- 3 Diagrammes binaires (solide/liquide ; liquide/vapeur)
